Frühstück · Vegetarisch
Airfryer-Ei-Muffins in vier Sorten
Kalorien
370 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
24 g
Pro Portion · 2 Portionen · 25 Min Zubereitung
Meal-Prep-Klassiker: machst du Sonntagabend für die ganze Woche. Hält 4 Tage im Kühlschrank.
Zutaten
- Eier6 Stk
- Feta50 g
- geräucherter Lachs50 g
- gewürfelte Paprika50 g
- geriebener Gouda30 g
- gehackte Kräuter2 EL
- Salz und Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1Eier mit Kräutern, Salz und Pfeffer verquirlen.
- 2Silikon-Muffinförmchen (airfryer-tauglich) in 4 Sorten füllen: 2x Feta, 2x Lachs, 2x Paprika+Gouda.
- 3Eimasse gleichmäßig in die 6 Förmchen gießen.
- 4Airfryer 2 Min auf 160 °C vorheizen.
- 5Muffins 12 Min bei 160 °C garen, bis sie gestockt sind.
- 6Kurz auskühlen lassen, dann aus den Formen lösen.
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