Abendessen · Fleisch

Airfryer-Kabeljau in Panko

Name: Airfryer-Kabeljau in Panko
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 300 g Kabeljaufilet; 40 g Panko-Brösel; 1 Stk Ei; 2 EL Mehl; 1 TL Paprikapulver; 1 Stk Zitrone; 1 Prise Salz und Pfeffer

Kalorien

380 kcal

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

15 g

Pro Portion · 2 Portionen · 20 Min Zubereitung

Passt zu Remoulade und Kartoffelsalat. Knuspriger wenn Fisch vor dem Panieren wirklich trocken ist.

Zutaten

Kabeljaufilet300 g
Panko-Brösel40 g
Ei1 Stk
Mehl2 EL
Paprikapulver1 TL
Zitrone1 Stk
Salz und Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1Kabeljau trocken tupfen, in 2 gleich große Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2Mehl, Ei und Panko (mit Paprika gemischt) in drei Tellern bereitstellen.
3Fisch nacheinander durch Mehl, Ei und Panko ziehen.
4Airfryer 2 Min auf 200 °C vorheizen.
5Filets in den Korb legen, 10 Min bei 200 °C garen, nach 5 Min vorsichtig wenden.
6Mit Zitronenspalten servieren.

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