Abendessen · Vegan

Airfryer-Linsen-Bratlinge

Name: Airfryer-Linsen-Bratlinge
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 150 g rote Linsen (roh); 1 Stk Zwiebel, fein gehackt; 1 Zehe Knoblauch, gepresst; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 4 EL Haferflocken; 2 EL Tomatenmark; 2 EL gehackte Petersilie; 1 TL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

Kalorien

540 kcal

Eiweiß

30 g

Kohlenhydrate

68 g

Fett

14 g

Pro Portion · 2 Portionen · 40 Min Zubereitung

Meal-Prep-freundlich. Hälfte roh einfrieren geht, dann 2 Min länger garen.

Zutaten

rote Linsen (roh)150 g
Zwiebel, fein gehackt1 Stk
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Kreuzkümmel1 TL
Paprikapulver1 TL
Haferflocken4 EL
Tomatenmark2 EL
gehackte Petersilie2 EL
Olivenöl1 TL
Salz und Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1Linsen nach Packung in 15 Min weich kochen, abgießen, abkühlen lassen.
2Mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Haferflocken, Tomatenmark, Petersilie, Salz und Pfeffer verkneten.
310 Min ruhen lassen, dann 6 Bratlinge formen, mit Öl einpinseln.
4Airfryer 2 Min auf 190 °C vorheizen.
5Bratlinge 14 Min bei 190 °C garen, nach 7 Min vorsichtig wenden.

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