Airfryer-Mozzarella-Sticks mit Panko

Zutaten

• Mozzarella (am Stück, nicht in Lake)250 g
• Panko-Brösel50 g
• Mehl2 EL
• Ei1 Stk
• getrockneter Oregano1 TL
• Salz und Pfeffer1 Prise
• Tomatensugo als Dip3 EL

Zubereitung

1. 1Mozzarella in ca. 1,5 cm dicke Sticks schneiden.
2. 2Mehl, Ei und Panko (mit Oregano, Salz, Pfeffer) bereitstellen.
3. 3Sticks durch Mehl, Ei und Panko ziehen, dann ein zweites Mal durch Ei und Panko (doppelte Panade).
4. 4Sticks 20 Min im Gefrierfach anfrieren — entscheidend, sonst laufen sie aus.
5. 5Airfryer 2 Min auf 200 °C vorheizen, Sticks 6 Min bei 200 °C garen, nach 3 Min wenden.
6. 6Sofort mit warmem Tomatensugo als Dip servieren.