Mittagessen · Vegetarisch

Airfryer-Pilze mit Kräuter-Quark

Name: Airfryer-Pilze mit Kräuter-Quark
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 400 g Champignons oder gemischte Pilze; 1 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch, gepresst; 1 TL Thymian; 300 g Magerquark; 2 EL gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie); 1 Prise Salz und Pfeffer

Kalorien

340 kcal

Eiweiß

32 g

Kohlenhydrate

12 g

Fett

16 g

Pro Portion · 2 Portionen · 20 Min Zubereitung

Quark kalt, Pilze heiß — macht den Kontrast. Mit Brot oder Pellkartoffeln ergänzen.

Zutaten

Champignons oder gemischte Pilze400 g
Olivenöl1 EL
Knoblauch, gepresst2 Zehen
Thymian1 TL
Magerquark300 g
gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)2 EL
Salz und Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1Pilze putzen, halbieren oder vierteln, mit Öl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
2Airfryer 2 Min auf 200 °C vorheizen.
3Pilze einlagig im Korb verteilen, 12 Min bei 200 °C garen, alle 4 Min schütteln.
4Quark mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
5Pilze auf den Quark setzen, sofort servieren.

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