Abendessen · Fleisch
Airfryer-Rinderfiletstreifen Stroganoff

Kalorien
680 kcal
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
42 g
Pro Portion · 2 Portionen · 35 Min Zubereitung
Fleisch im Airfryer bleibt zart, wenn du es wirklich nicht länger als 6 Min drin lässt. Sauce hält es warm.
Zutaten
- Rinderfilet oder Hüftsteak350 g
- Champignons250 g
- Zwiebel1 Stk
- Schlagsahne150 ml
- Tomatenmark1 EL
- mittelscharfer Senf1 EL
- Paprikapulver1 TL
- Gewürzgurken, fein gewürfelt2 Stk
- Olivenöl1 EL
- Salz und Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1Filet in Streifen schneiden, mit etwas Öl, Salz und Pfeffer mischen.
- 2Airfryer 2 Min auf 200 °C vorheizen.
- 3Fleisch 6 Min bei 200 °C garen, nach 3 Min schütteln.
- 4Parallel Zwiebel in der Pfanne anschwitzen, Pilze zugeben, 6 Min braten.
- 5Tomatenmark, Senf, Paprika zufügen, kurz mitrösten, mit Sahne ablöschen.
Ins Tages-Log übernehmen
Du nutzt die NormalFit-App? Tipp auf den Button — das Rezept wird direkt als heutige Mahlzeit eingetragen.
In App eintragenKeine App? Hier laden.