Mittagessen · Fleisch

Airfryer-Thunfisch-Burger

Name: Airfryer-Thunfisch-Burger
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (je 150 g Abtropfgewicht); 1 Stk Ei; 3 EL Semmelbrösel; 1 EL Dijon-Senf; 1 TL Zitronenabrieb; 2 Stk (je ca. 75 g) Vollkorn-Burgerbuns; 1 Handvoll Salat und Tomatenscheiben; 1 Prise Salz und Pfeffer

Kalorien

450 kcal

Eiweiß

48 g

Kohlenhydrate

42 g

Fett

7 g

Pro Portion · 2 Portionen · 25 Min Zubereitung

Buns kurz mit reinzulegen spart Zeit und Pfanne. Reste vom Patty gut für Bowl am nächsten Tag.

Zutaten

Thunfisch im eigenen Saft (je 150 g Abtropfgewicht)2 Dosen
Ei1 Stk
Semmelbrösel3 EL
Dijon-Senf1 EL
Zitronenabrieb1 TL
Vollkorn-Burgerbuns2 Stk (je ca. 75 g)
Salat und Tomatenscheiben1 Handvoll
Salz und Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1Thunfisch gut abtropfen lassen, mit Ei, Semmelbröseln, Senf, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer mischen.
22 Patties formen (je ca. 1,5 cm dick).
3Airfryer 2 Min auf 190 °C vorheizen.
4Patties 10 Min bei 190 °C garen, nach 5 Min vorsichtig wenden.
5Buns in den letzten 2 Min kurz mit in den Korb.
6Mit Salat und Tomate auf Bun servieren.

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