Abendessen · Vegan

Airfryer-Tofu-Satay-Spieße

Name: Airfryer-Tofu-Satay-Spieße
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 400 g fester Tofu; 3 EL Sojasauce; 1 TL Kurkuma; 1 TL Currypulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 EL Speisestärke; 3 EL Erdnussmus; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Limettensaft; 1 TL Chiliflocken

Kalorien

540 kcal

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

34 g

Pro Portion · 2 Portionen · 30 Min Zubereitung

Wenn Erdnussmus zu fest ist, heißes Wasser tröpfchenweise zugeben, bis es geschmeidig wird.

Zutaten

fester Tofu400 g
Sojasauce3 EL
Kurkuma1 TL
Currypulver1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Speisestärke1 EL
Erdnussmus3 EL
Ahornsirup1 EL
Limettensaft1 EL
Chiliflocken1 TL

Zubereitung

1Tofu gut abtropfen lassen, 10 Min mit Küchenpapier pressen.
2In 2 cm Würfel schneiden, mit Sojasauce, Kurkuma, Curry, Knoblauch und Stärke mischen.
3Auf Holzspieße stecken.
4Airfryer 2 Min auf 200 °C vorheizen.
5Spieße 12 Min bei 200 °C garen, nach 6 Min wenden.

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