Snack · Vegetarisch

Hartgekochte Eier mit Avocado auf Vollkorncracker

Name: Hartgekochte Eier mit Avocado auf Vollkorncracker
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: German
Ingredients: 2 Stück Eier; 0,5 Stück Avocado; 4 Stück Vollkorncracker (ca. 40 g); 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Prise Chiliflocken

Kalorien

410 kcal

Eiweiß

20 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

26 g

Pro Portion · 1 Portion · 15 Min Zubereitung

Bringt Eiweiß und gesunde Fette. Für einen Snack zwischen Training und Abendessen gut geeignet.

Zutaten

Eier2 Stück
Avocado0,5 Stück
Vollkorncracker (ca. 40 g)4 Stück
Zitronensaft1 TL
Salz und Pfeffer1 Prise
Chiliflocken1 Prise

Zubereitung

1Eier in Wasser 9 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen.
2Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
3Avocadocreme auf die Cracker streichen.
4Eier in Scheiben schneiden, drauflegen, mit Chiliflocken bestreuen.

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