Abendessen · Vegetarisch

Ofengemüse mit Kichererbsen und Feta

Name: Ofengemüse mit Kichererbsen und Feta
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen abgetropft (240 g); 150 g Feta; 1 Stück Zucchini, gewürfelt; 1 Stück rote Paprika, gewürfelt; 300 g Cherrytomaten; 1 Stück rote Zwiebel, in Spalten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver edelsüß

Kalorien

590 kcal

Eiweiß

26 g

Kohlenhydrate

52 g

Fett

30 g

Pro Portion · 2 Portionen · 45 Min Zubereitung

Ein-Blech-Rezept ohne großes Nachdenken. Reste in die Lunchbox für den nächsten Tag.

Zutaten

Kichererbsen abgetropft (240 g)1 Dose
Feta150 g
Zucchini, gewürfelt1 Stück
rote Paprika, gewürfelt1 Stück
Cherrytomaten300 g
rote Zwiebel, in Spalten1 Stück
Olivenöl2 EL
Oregano1 TL
Paprikapulver edelsüß1 TL

Zubereitung

1Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebel und Kichererbsen auf einem Blech verteilen.
3Mit Öl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4Feta in die Mitte legen, 25 Minuten backen.
5Kurz ruhen lassen, Feta zerdrücken und mit dem Gemüse vermischen.

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