Abendessen · Fleisch
Hähnchenschenkel mit Reis und Pilzen
Kalorien
580 kcal
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
16 g
Pro Portion · 2 Portionen · 25 Min Zubereitung
Schenkel statt Brust, weil saftiger und günstiger. Einfach und jederzeit machbar.
Zutaten
- Hähnchenoberschenkel mit Haut (je 180 g)2 Stück
- Basmatireis120 g
- braune Champignons200 g
- Olivenöl1 EL
- Paprikapulver rosenscharf1 TL
- Salz und Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1Reis in doppelter Menge Salzwasser 12 Minuten kochen, Deckel drauf und quellen lassen.
- 2Schenkel salzen, pfeffern, mit Paprika einreiben, im Olivenöl hautseitig 8 Minuten anbraten.
- 3Wenden, 6 Minuten weiter garen.
- 4Pilze vierteln, in derselben Pfanne neben dem Fleisch 4 Minuten braten.
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