Abendessen · Fleisch

Putenspieße mit Tomaten-Bohnen-Salat

Name: Putenspieße mit Tomaten-Bohnen-Salat
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 300 g Putenbrust; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück Zucchini; 200 g Kidneybohnen aus der Dose; 200 g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl

Kalorien

420 kcal

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

28 g

Fett

14 g

Pro Portion · 2 Portionen · 25 Min Zubereitung

Schmeckt auch vom Grill. An lauen Sommerabenden eine schnelle Alternative zum Burger.

Zutaten

Putenbrust300 g
rote Paprika1 Stück
Zucchini1 Stück
Kidneybohnen aus der Dose200 g
Kirschtomaten200 g
Olivenöl2 EL

Zubereitung

1Putenbrust würfeln, Paprika und Zucchini in ähnlich große Stücke schneiden.
2Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken, mit 1 EL Öl einpinseln, salzen und pfeffern.
3Spieße in einer Grillpfanne pro Seite 3 Minuten braten.
4Bohnen abspülen, mit halbierten Tomaten und 1 EL Öl mischen, salzen.
5Spieße auf dem Salat anrichten.

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