Mittagessen · Fleisch
Putengeschnetzeltes mit Vollkornnudeln

Kalorien
620 kcal
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
13 g
Pro Portion · 2 Portionen · 30 Min Zubereitung
Gut geeignet vor einem Abendlauf. Viele Kohlenhydrate, aber nicht zu schwer.
Zutaten
- Putengeschnetzeltes300 g
- Vollkornnudeln160 g
- Champignons200 g
- Zwiebel1 Stück
- Kochsahne 7% Fett150 ml
- Senf1 TL
- Olivenöl1 EL
- Gemüsebrühe Pulver1 TL
- Petersilie gehackt1 EL
Zubereitung
- 1Nudeln nach Packung in Salzwasser bissfest kochen.
- 2Zwiebel und Champignons in Scheiben schneiden.
- 3Pute im Olivenöl 4 Minuten scharf anbraten, herausnehmen.
- 4Zwiebel und Pilze in derselben Pfanne 5 Minuten braten, bis Flüssigkeit verdampft.
- 5Sahne, Senf und Brühepulver dazu, 3 Minuten köcheln lassen.
- 6Pute zurück in die Sauce, mit Nudeln und Petersilie servieren.
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